Como Fazer Macarrão com Linguiça Calabresa – Macarronada com Linguiça

Postado por , no dia 11 de junho de 2018 em Massas
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • macarrão farfalle
  • 1 xícara de linguiça de porco fatiada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 2 de alho picados
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de caldo de galinha
  • 1/3 xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/3 xícara de tomate seco
  • 1/4 colher de chá de orégano
  • 1/4 colher de chá de pimenta calabresa
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. 1
    Fritar a linguiça no óleo quente até dourar
  2. 2
    Retirar a linguiça da panela
  3. 3
    Na mesma panela, adicione a manteiga, alho, cebola e cozinhar por 2 minutos
  4. 4
    Adicionar a farinha e cozinhar por 1 minuto
  5. 5
    Juntar o creme de leite, caldo de galinha e cozinhar até engrossar
  6. 6
    Adicionar o queijo parmesão, os tomates secos, orégano e a pimenta calabresa
  7. 7
    Temperar com sal
  8. 8
    Adicionar o macarrão, a linguiça e mexer
Ingredientes
  • ...
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