Enroladinho de Queijo e presunto

Postado por , no dia 12 de novembro de 2016 em Lanches
joelho3

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento no leite com o açúcar. Reserve.
  2. Em uma tigela grande misture os ovos com o óleo e o sal.
  3. Junte o fermento dissolvido e acrescente a farinha pouco a pouco, mexendo sem parar.
  4. Quando a massa ganhar consistência, coloque sobre uma superfície lisa e polvilhada e amasse, adicionando mais farinha até que solte das mãos. Sove bem.
  5. Faça bolinhas do tamanho aproximado de uma bola de tênis e distribua-as sobre uma bancada polvilhada com farinha. Cubra as bolinhas com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 1 hora.
  6. Abra as bolinhas com o auxílio de um rolo e corte-as em formato de quadrado.
  7. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo e enrole como um rocambole.
  8. Disponha em uma forma untada e enfarinhada, pincele gemas batidas e salpique com o orégano.
  9. Leve ao forno médio preaquecido até dourar. Sirva em seguida.

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