Lasanha de Panqueca.Simplesmente Genial

Postado por , no dia 05 de junho de 2018 em Massas
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Modo de Preparo

Vamos aos ingredientes dessa gostosura:

  •  1 ovo
  •  300ml de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de fermento em pó (rasa)
  • pitada de sal
  • 300g de muçarela
  • 300g de presunto magro
  • molho de tomate
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado
  • fio de azeite

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, fermento e sal.

Aqueça um frigideira e pincele um pouco de azeite.

Coloque um pouco da massa da panqueca girando a frigideira rapidamente para que forme um disco.

Deixe dourar, vire e doure o outro lado.

Faça isso com o restante da massa.

Rende em média 10 discos de panqueca.

Em um refratário, disponha em camadas:

molho de tomate

panqueca

muçarela

panqueca

molho

presunto

panqueca

molho

muçarela e assim por diante.

A última camada da LASANHA DE PANQUECA deverá ser de panqueca, molho (capriche nessa hora!) e muçarela e então salpique o queijo parmesão.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos a 180º.

Ingredientes
  • ...
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