Lasanha na Panela – SEM FORNO – Super Prático

Postado por , no dia 10 de junho de 2018 em Massas
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • 300 gramas de linguiça de porco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 unidade de cenoura em cubos
  • 2 unidades de dente de alho
  • 2 unidades de lata (200g) de tomate pelado
  • 1/3 xícara de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de manjericão seco
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 unidade de folha de louro
  • 1/4 colher de chá de noz moscada
  • 15 unidades de folhas de massa de lasanha (pré-cozida)
  • 500 gramas de ricota
  • 1/2 xícara de queijo parmesão
  • 300 gramas de queijo muçarela
  • 2 unidades de ovo
  • sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. 1
    Vamos começar retirando a membrana da linguiça e cortar em pedaços menores
  2. 2
    Aí refogamos no azeite, a cebola, cenoura e alho por alguns minutos
  3. 3
    Colocamos a linguiça e deixamos cozinhar por 5 minutos
  4. 4
    Adicionamos os outros ingredientes, cobrimos a panela e deixamos cozinhar
  5. 5
    Para o creme de queijo, vamos bater a ricota, com o queijo parmesão, ovos, sal e pimenta do reino e noz moscada até virar um creme
  6. 6
    Colocamos 1 xícara de molho na panela, cobrimos com as folhas de lasanha, espalhamos o creme de queijo e a muçarela. Repetimos as camadas, terminando com a muçarela.
  7. 7
    Vamos tampar a panela e deixe cozinhar até que a massa cozinhe. Vá acrescentando água se sentir que está seco, caso contrário, poderá queimar a primeira camada da lasanha.
Ingredientes
  • ...
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