Macarrão prático de forno

Postado por , no dia 09 de junho de 2018 em Massas
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • ½ pacote macarrão parafuso
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 200g de carne moída
  • 5 tomates sem sementes picados
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 500ml de água fervente
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • Orégano a gosto para polvilhar
  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.

    Leve ao fogo uma panela com o azeite, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.

    Adicione a carne e refogue até secar a água. Junte o tomate, tempere com sal e o orégano. Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.

    Adicione a cenoura, a cebolinha e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione o requeijão cremoso, mexa e retire do fogo. Reserve 1 xícara (chá) do molho. Adicione o macarrão e misture.

    Coloque o molho reservado no fundo de um refratário, coloque o macarrão, espalhe a mussarela, polvilhe orégano e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos ou até o queijo derreter.

    Retire do forno, aguarde 5 minutos e sirva.

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