PIZZA DE BOLINHA! Uma opção PERFEITA para o lanche da tarde! FICA DELÍCIA DEMAIS!!! (veja a receita passo a passo)

Postado por , no dia 02 de julho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

9 porções

A massa :

280 gr de farinha de trigo

1 col. sopa de açúcar

1 col. chá de sal

10 gr de fermento de padaria fresco

120 ml leite

60 ml água

30 gr de manteiga

Recheio :

4 col. sopa de molho de tomate

2 fatias de presunto

100 gr de queijo ralado

azeite

orégano

Preparação

Passo 1 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 1

Na tigela da batedeira, coloque a farinha, o sal (na lateral) e o açúcar. Faça um leve buraco no meio. Coloque então neste centro o fermento esfarelado (lembre-se que o fermento não deverá tocar o sal). Junte também a água e o leite. Bata na velocidade média por alguns minutos.

Passo 2 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 2

Adicione aos poucos a manteiga cortada em pequenos pedaços, sem deixar de bater. Quando a manteiga estiver bem incorporada, deixe a massa crescer a temperatura ambiente por 1 hora.

Passo 3 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 3

Passado esse tempo, divida toda massa em bolas de cerca de 50 gr. Abra então a primeira bola na mão, deixando-a achatada.

Passo 4 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 4

Como rechear: Comece colocando uma pequena colher de chá de molho de tomate. Em seguida, um pedaço do presunto/fiambre já cortado. Por último o queijo ralado.

Passo 5 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 5

Feche a bola. Não esqueça de deixar as bordas bem seladas. Repita a operação até terminar as bolas.

Passo 6 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 6

Coloque-as então na forma quadrada (untada). Pincele as bolas com azeite e polvilhe com orégano. Deixe crescer 20 minutos a temperatura ambiente.

Passo 7 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 7

Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.

Passo 8 - Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

PASSO 8

Todos a mesa. A pizza está pronta!!!!

Ingredientes
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